梦想涟漪

    人的寿命应该能达到100至150岁，为什么都没有达到呢？最主要一个原因就是我们不重视保浆不懂得保健的知识很多人死于无知，这很冤枉啊

    大家知道怎么保健吗？国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑：

    第一个叫平衡饮食，

    第二个叫有氧运动，

    第三个叫心理状态

    这三个里程碑，国际上大多知道，而我们国人大多不清楚三个里程碑的标题不会变，但内容会随时改变

    一平衡饮食

    所谓平衡饮食，有饮和食两大类

    “饮”的问题

    国际会议上提出了六种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶——你注意啦：人家不提牛奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤

    因为蘑菇能提高免疫功能同一个办公室里，有人老感冒，有人老不得铂什么原因？就是免疫功能不一样蘑菇汤能帮助提高免疫力，所以是保健品

    骨头汤里含一种延年益寿的胶质物质，所以世界各国都有骨头汤街，而中国没有我们调查了一下，最近苏州南京城里有了，北京还是没有

    因为酸奶是维持菌群平衡的所谓维持菌群平衡，是指让有益的细菌生长，而把有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病在欧洲酸奶非橱行，我们许多女孩喜欢喝酸奶，但是她们不了解酸奶有什么好处我们很奇怪，中国酸奶销量是很低的，而牛奶销量很大我们不否定牛奶本身的作用，但它跟酸奶比还不一样

    还有豆浆，后面再说

    绿茶：在所有的饮料里，抗癌它是第一名喝绿茶，能保护牙齿，还能使血管不容易破裂

    葡萄酒：能抗衰老降血压降血脂所以，有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮，一样保健

    长寿，钱和权都不是主要的，主要的是懂得保健

    “食”的问题

    大家知道，亚洲的食物金字塔最好什么叫金字塔？就是以谷类豆类菜类为食的基础

    老玉米荞麦薯类燕麦小米，食疗重于药疗

    谷类中第二提的是荞麦为什么提荞麦？现在很多人都是“三高”，即高血压高血脂高血糖而荞麦恰恰是“三降”，它降血压降血脂降血糖我问北大学生：什么叫荞麦？他们不知道，就知道汉堡包荞麦里含有18％的纤维素，吃荞麦的人不易得胃肠道癌症，直肠癌结肠癌都不易得而我们坐办公室的人，得直肠癌结肠癌的很多你说要不要吃荞麦？

    谷类里第三要提的是白薯红薯山药和土豆等为什么？原来它“三吸收”：吸收水分，吸收脂肪和糖类，吸收毒素吸收水分，润滑肠道，不易得直肠癌结肠癌；吸收脂肪和糖类，不易得糖尿不吸收毒素，不易发生胃肠道炎症我在美国也调查了，美国吃薯类是把它做成各种糕点，吃得也不少消大家多吃薯类，主食中能搭配薯类

    谷类里面还有燕麦，国外早就知道，中国很多人不知道你要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥燕麦片，因为它能降血脂降血压

    最后要提的是小米我们是小米加步枪打的胜仗啊我回国后问：“为什么咱们现在不吃小米了呢？”很多人跟我说什么：“那玩意不是坐月子吃的吗？”你说糟糕不糟糕？实际上《本草纲目》已经说明白了，小米能除湿健脾镇静安眠有这么大好处你不吃！

    大家要明白，食疗重于药疗，这是李时珍说的

    接着，讲“谷豆菜”中的豆类我们普查发现，中国老百姓缺乏优质蛋白所以，体育比赛上，我们小球老胜，大球就不胜为什么？球场上一踢一撞就一跟头现在，我们的药费比美国高很多，但我们的身体却不如人家中国人缺乏优质蛋白，优质蛋白不够怎么办？卫生部已经提出了“大豆行动计划”，内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”我讲了之后，有的学生就说成了“半斤鸡蛋二两肉，加点蔬菜加点豆”

    他说你讲的没有量，我给你加点量谁让你加量的？一个鸡蛋300毫克胆固醇正合适，为什么吃半斤？还编出来“二两肉”一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米，你说应该吃什么好？美国把每年的8月15日定为全国的“豆腐节”，我们这个豆腐发源地却没有豆腐节美国人不缺优质蛋白，他们认为大豆是营养之花豆中之王

    豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡糖，它100％能被吸收，而且豆浆里还含有钾钙镁等，钙的含量比牛奶多牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质其****别是异黄酮，专门预防治疗乳腺癌直肠癌结肠癌所以对我们黄种人来说，最合适的是豆浆我不反对大家喝牛奶，但为了防癌，一定要喝点豆浆有人停奶改喝豆浆了，这方法也不一定好牛奶可以接着喝，适当加点豆浆

    萝卜南瓜苦瓜西红柿大蒜黑木耳和花粉，都是有益保健的食物

    菜类中第二提的是南瓜为什么提南瓜呢？它刺激β细胞，产生胰岛素所以，常吃南瓜的人不易得糖尿病还应该提苦瓜，它虽苦，但分泌类胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不易得糖尿病南瓜苦瓜，我们这个年龄的人一定要常吃

    大蒜，是抗癌之王我刚一说大蒜怎么吃，有人就说：得加温吃———你怎么什么都加温？我告诉大家，大蒜加温作用等于零！告诉大家，必须先把大蒜切成片，一片一片的薄片，暴露在空气里15分钟后食用，这样吃大蒜才有用原来，大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王那天，我见人吃大蒜，他拿过一碗面，然后很快就把大蒜剥出来了，一瓣一瓣地吃，还不到5秒钟就吃下去了连5秒钟都没有，这大蒜有什么用呀？一点用也没有如果不按我的方法，那是白吃了有许多人不吃大蒜，是因为它有味不用怕，吃点山楂，吃点花生米，再嚼点好茶叶，就没味了外国人每星期都吃大蒜，我们为什么不吃呀！吃饺子的时候，蘸大蒜末（切片或捣末都行）加醋就很好

    再讲讲黑木耳黑木耳有什么作用呢？现在一到过年，心肌梗死的就比较多，而且年龄越来越鞋年纪小的只有30岁为什么过年时心肌梗死就多？两个原因：一个是高凝体质血稠，就是脂肪高；另一个是因为过年时吃高凝食物特别多大家记赚血稠的人叫高凝体质高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，而且年龄不限

    心肌梗死虽然没治，但完全可以预防有的大