水平，一道热油滚豆腐？也敢来五星级饭店装逼？”陈哥尤其瞧不起苏徒，冷哼一声鄙视。
苏徒全无所动，退后几步，静静站着，没有解释的意思，只是轻轻的笑着看他。
旁边有小工听到陈哥说话，小声议论：“热油滚豆腐？这人真有才，这玩意不就是烧热油，豆腐扔进去在捞出来吗？”
陈哥鄙视，见苏徒不回答，冷笑一声，去拿了两块豆腐回来。
“跟你比一场，文思豆腐。”
他拿起一块掂了掂，吩咐身后一小工道：“弄盆温水。”
小工赶紧去端水，厨房里什么都少，就热水多，弄了一盆冷水和热水混到一起，端过来。
陈哥看看温水，往里撒了一层浮盐，然后一手拿豆腐，一手拿刀，耍了个刀花，飞快的开始耍酷切片。
陈哥是个好厨子，当然只是对于一般人来说，他现在做的这道菜是淮扬菜里的一道名菜，文思豆腐。
把豆腐切成丝，如同牙签一样粗细，碗里是千百根细细的豆腐丝，不说味道，只从外面，第一眼就给人惊艳的美感。
一盘细丝，成旋涡状，筷子轻拨两下，如同龙卷升天，凌乱如龙须，让人感到震撼，而那种震撼，无法言语，只有在现场的人亲眼看到才明白。
果然，五星级饭店里的厨师没有一个是简单的，哪怕是一直说自己厨艺不精的刘儿，当初也是学校里的优秀学生，父亲又是厨师长，基本功那是从小练到大的。这道文思豆腐他虽说做不到完美，但只要时间足够，他肯定能切出豆腐丝。
苏徒在旁边看的感觉好笑，无奈的摇了摇头，心道：“得，这是要跟自己比一场。”
想了想，他拿起一块豆腐，菜刀在上面慢条斯理的切起片来。
刘儿看到这里，暗自摇摇头，心下叹气：“没想到只是切片，居然拿出切丝的架势，慢的吓人，看来他真是走后台的，厨艺不精。”
而一旁切丝的陈哥看到，嘴角勾起得意的笑，看着苏徒小心翼翼的模样，他真想上去嘲笑一句：“知道的是你做文思豆腐，不知道的还以为你练刀呢。”
周围那么多人看着，苏徒专心致志干活，懒得理会他。
陈哥心中嘲笑：“装，继续装，我倒要看看你切片怎么做出文思豆腐。”
豆腐有许多种，常见的比如绿豆腐，黄豆腐，彩虹豆腐，血豆腐，其中最多的应该就是绿豆腐、黄豆腐，这些大家经常吃。
因为制作材料不同，豆腐的坚韧程度也不相同，比如火锅店里最火的一种豆腐，日本豆腐，它的原料是鸡蛋，做出来后，一碰即碎，只能入锅煮，不能切丝，也不能清炒煎炸。
陈哥切完丝，眼见苏徒依然不紧不慢地切豆腐片，更是不屑。
刘儿也摇摇头，不忍再看，去取过两个盘子仔细的擦拭起来，放到一边，留着两人装盘。
陈哥随后又耍了一套花俏厨，在白色瓷盘里摆了一朵豆腐丝花，甚是漂亮。
而苏徒还在慢慢的切豆腐片，刘儿看的连连摇头：“这位不知道什么来历的家伙真酷，拿五星级饭店的厨房当刀工训练的地方了。”
又等了一会，好不容易等苏徒切好豆腐片，整齐码放在温水中浸泡，看了看周围一圈的怪异眼神，苏徒笑笑，伸个懒腰，跟大家说：“行了，做好了。”
什么？您老人家做好了？这水里飘着的豆腐片是文思豆腐？哪来的丝？逗我们玩呢？
刘儿吃惊，周围一圈看热闹的厨师也陪着一起吃惊，有半张嘴的，有不敢相信的，还有嘻笑的，有小声议论的，然后一堆人就是集体看不起，嘲笑。
还好，这帮厨师都不知道苏徒背后深浅，没有人说难听话语，只有陈哥远远地冷哼一声，表示极大的不屑。
就这一刻，刘儿张大着嘴，震惊的指着不远处的温水，说不出话来，只是重复大喊：“豆腐，豆腐”
“刘儿，什么豆腐？那家伙的豆腐片有什么好看的！”陈哥不屑，头都没抬，端着自己的菜放到餐车上，这道菜外面可是有客人等着呢。
刘儿终于撸直了舌头：“豆腐片，豆腐片开花了！”
“开花？”陈哥一惊，抬头看去，他愣住了，只见苏徒放豆腐片的那盆温水中，十几片豆腐从边角散开，一圈细丝在水中飘散，从外到里卷起了十几朵银丝白花，漂亮，美丽，魅惑，震撼人心。
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