十p厚块r改切成八十p薄p，在配料上把咸菜叶垫底改为豆豉，并增加了花椒和糟腐**汁，配以葱、姜等调料，先用旺火蒸熟，临吃时，再上笼蒸透，改变了油腻和配料单一的传统做法。”
陆襄惊讶道：“我们现在吃到的千张r，是经过千年的改进呀！”
洛香儿点点头：“可以这样说。”
饕餮吸着鼻子，说道：“闻着浓郁的馥香，看着嫣红的颜se，就知道这r一定好吃！”
大家每人夹了jp到食盘之中，然后，一p一p地品尝。
小乌赞道：“rp软n不腻，咸中有甜，好吃！”
毕方补充道：“更重要的是味道溶烂不糜，妙！”
众人见桌子上已经再无一丝菜肴，就开始专心地喝酒。
洛父非常感兴趣地询问千张r的做法。
洛香儿详细地讲解道：“先把猪五花r放锅内，加清水置旺火上煮半小时，然后，捞出用金酱涂匀猪p。”
“在锅内下芝麻油，烧至五成热，将涂金酱的r块趁热下锅，炸成金hse时，捞出晾凉，切成一寸半长的薄rp，当然越薄越好。”
“再取大碗一只，放入花椒、葱段、姜p垫底，再将rp整齐的放入碗内。然后将酱油、腐**汁倒在r块上，再加豆豉、盐，连碗上笼用旺火蒸二个时辰。”
三长老陆泰感慨道：“怪不得这么好吃，原来做起来这么费劲！”(未完待续。)
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