蹉跎人生路

会帮上咱的忙。晋阳，你上过学，闯荡过社会，我相信你会干的比我更好，我这一顿瞎叨叨，也不知对你有没有用。实际很简单，一句话，就是把住质量关，不要闹出乱子来，一切圆满。”

    喻晋阳听张璞发自肺腑的一席话，从心里感觉到，两人的情谊更拉近了，禁不住眼睛有些湿润，激动地说：“哥，谢谢你对我的关照，这辈子我都不会忘记你的，真的谢谢你。我还有点事，自己拿不准，你看公司给我分了一间宿舍，你帮我拿个主意，我是跟俺那乡亲们住在一起，还是搬到公司宿舍住？我还真为难了。”

    张璞看了一眼喻晋阳，笑着说：“我看为了你的那些乡亲少找你的麻烦，还是搬到公司宿舍住好一些，你想啊，你现在是公司的材料员，他们挖沙石，你去验收量方，住在一起时间一长，难免你们之间会发生口角争执。撕破脸你再搬出来，到那时兄弟不是兄弟，亲戚不是亲戚，就连老乡见了都成了仇人，你说你以后再怎么相处，他们又会怎样看你？人家常说，距离产生感情，久别才有思乡情。你不跟他们住在一起，常回去看看，老乡们还真会把你当回事，你再收他们的沙石时，在时间上给些照顾，老乡就能对你怀着感恩的心。不知我说的对不对，主意自己拿，哈哈哈，你还没开始工作，想的事儿就多了，好好，多想点事好。”张璞不愧年长几岁，看起事来总是思前想后。

    晋阳听张璞这么一说，心里有了底，连声道谢张璞对他的指点，看看已近中午，硬要请他张哥喝酒吃饭。

    张璞说：“老弟，今天我请你吃羊肉泡馍，等我从东北回来，那时你对工作也熟练了，你再请我，咱俩一醉方休，走，到水井巷，那有一家味道不错的羊肉泡馍馆，保你吃了这顿，还回味着下顿什么时候再吃。”

    水井巷坐落在x市西门口，巷道深街面窄，两边是土坯垒建的斜顶平房。

    张璞领着晋阳还没到巷口，就从巷内飘出牛羊肉的香味，走过几家饭馆，两人来到一家门头上挂着韩记泡馍牌匾，四字左边有个字体稍小点的‘清’字，右边是个‘真’。

    晋阳看了半天，嘴里小声念叨：“清韩记泡馍真”摇着头，不解是什么意思，张璞憋住笑，一把拉着晋阳往里进。

    饭馆伙计看来了客人，一溜小跑的迎了出来，只见他穿了一身紧身长褂，外系套头白围裙，头戴一顶白帽，肩上搭了一条被油渍津染得脏兮兮毛巾，说不清色泽，想当时可能应该是白色的吧。

    伙计嘴里不停的喊着：“来料来料，（来了来了），唕嘞面请呐（那里面请啊），唕请坐哈，（那请坐），唕吃个撒来，（那吃个什么），呶(nao)给你们佛撒，（我跟你们说啊），呶们这嘞子羊肉泡馍，糊嘟嘞好吃，（我们这里的羊肉泡馍，特别的好吃）。”小伙计说话快，虽然说得是汉语，字不正的很，腔不圆，声调起落大，晋阳听起来就像唱歌，他也算见过世面，把这地方话，愣是一个字没听懂，傻傻的盯着小伙计，呆在那里。

    张璞看喻晋阳那呆傻的样子，‘噗嗤’笑出声，拍拍晋阳的手，压低声音说：“老弟，伙计说的什么没听懂是吧？不要着急，慢慢就听懂了，咱俩就吃个羊肉泡馍吧，你尝尝味道，好吗？”

    “好，听你的。”喻晋阳笑着点点头。

    正是中午吃饭的时间，饭馆里的七八张桌子，差不多都坐满了人，后来的客人，有的端起饭碗走到门外，蹲在门口，吃的是那么香，那么满足。

    喻晋阳好奇的站起来，看到厨师围着大锅忙前忙后，走到热气腾腾的大锅前，妈呀，这大锅比俺漏粉条的锅还要大两圈。只见锅里面用老汤煮了一只全羊，锅底的煤火一直在烧，锅里翻腾的沸水，咕嘟咕嘟冒着大水泡，漫过全羊。

    厨师把已煮好切成小块的羊肉，抓起几块，放在比sd老家的大海碗还要大的粗瓷碗里，又往碗里放了些葱花、香菜和短细粉条，操起勺子，从滚烫的锅里，舀起一勺煮羊的沸汤，浇到碗里，又箅(bi)到锅里，反复两三次，碗里的羊肉烫热了，锅里老汤的味道也进去了，最后把碗加满，一碗飘着美味、肉香的羊肉汤，送到了客人手里。

    锅里的汤少了，露出了羊，随时加水，继续煮。那些有时间、又耐心的吃客们，好像是在绣花，又好像是在画画，嘴里哼唱着，手里不闲着，慢慢的把硬面饼子，撕扯成玉米粒大小，放在碗里，挖上一勺油泼辣椒，浇上酱油醋，碗满了，就边撕扯边吃。

    还有些赶时间吃相不讲究的，有的把饼撕成块儿，放进碗里，还有吃急眼了的，一嘴饼，一口汤。汤没了，招呼一声，免费加汤，吃的是满嘴飘肉香，畅快惬意，打着饱嗝，拍着肚子，嘴里哼着qh花儿，付账走人。

    有的客人要了几个菜，桌子上摆了一瓶酒，小盘子放了六个一瓶酒能倒七八十盅的小酒杯。喝酒前，先双手虔诚的端起盘中酒，敬年长或尊贵的客人，敬完酒，桌上其他的人，每人一盘六杯酒下肚，开始吆五喝六，不分尊卑，挽袖子撸胳膊的猜拳行令。

    一瓶酒清空，又上一瓶，菜还没吃多少，酒量小的，已东倒西歪满嘴的醉话。

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