重生农家幺妹

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第64章 mao豆(2/2)
  宁婉便一笑置之。转身又在地里摘ao豆。

    因刚刚的事,她却忘记了躲着三家村人了。大家见了便都又反对起来,“婉儿,豆子还没熟呢,这时候吃了多费呀!”

    ao豆里的豆子是碧绿的,带着许多水份,味道清香,特别是煮熟放凉之后更是开胃。但是三家村人却不会这样吃,不是大家不知道ao豆好吃,而是舍不得。毕竟比起成熟了的h豆,ao豆吃起来实在太费了。

    带着豆荚的ao豆,煮上一大锅,一家人很轻松就都吃光了,若是h豆,三五顿都吃不掉呢?所以,大家看着地里鲜美的ao豆,却动都不会动一下,直到ao豆长成了h豆,变得yy的,就快从豆荚跳出来时才将h豆收了,留着做酱、做豆腐、或者二月二炒着吃,要整整吃一年呢。

    也只有郭秋柱那样的二流子,才会不想着勤俭过日子,摘了ao豆烤了吃。眼下,宁婉觉得大家也用相同的目光看着自己,唯一不同的是,自己摘的是自家的ao豆,而郭秋柱摘的是别人家的。

    面对大家责备的目光,宁婉颇有些不知如何反驳。在虎台县,许多人都很喜欢吃ao豆的,这个时节煮上一锅ao豆,男人喝着酒,nv儿倒点甜水,吃着ao豆,就是天热时也能胃口大开。就是酒楼里,这时节煮ao豆也是卖得最好的菜。

    虽然自己想出了许多办法改变爹娘,但是对于外人,那些撒娇胡闹还有摊开家里的帐本讲道理的许多法子都不能用。宁婉灵机一动,“我摘些ao豆回家试一试,看能不能卖到虎台县。”

    “是这样啊!”大家明白了,又纷纷问:“不知这ao豆能卖多少钱?”

    宁婉虽然不能十分确定,但还是知道大致价格的,就估算着说:“不比收成熟的h豆便宜,甚至还略高一些。”

    大家也都明白过来,“若是价低,自然没有人会卖了。”又问宁婉,“你们家可收ao豆?”

    宁婉想想道:“先让我爹到虎台县打听一下准价,如果能挣钱就收。”但是她知道不可能收的。h豆这东西在辽东是最常见的,到处都有人种,从三家村运到虎台县自然不划算,也比不过虎台县附近。三家村真正的优势是各种山货,这在别处是没有的。

    宁婉摘了半篮子ao豆,回到家里,便用水冲洗了j回,然后拿着剪子将ao豆的两个尖尖的头剪下。煮ao豆时是要带着豆荚的,这样ao豆的清香味才能不散掉,因此只将两个尖头剪下,吃的时候方便。

    收拾好的ao豆用清水加盐和j样调料泡上一个时辰,再与泡豆子的水一同放在锅里煮。ao豆不同于h豆,很容易就熟了。但是在煮的时候还有一个秘决,那就是不要盖锅盖。虽然盖了锅盖会熟得快一些,但是ao豆荚就会变成hse,颜se就不好看了。

    煮得恰到好处的ao豆还与刚从地里摘下来时一样碧绿可ai,放在盆子里端到桌上,让人一看就心生欢喜,这时也不需用筷子,只用手捏着一角放到口中略一用力,煮得软软的豆荚便开了,豆粒入口。

    还未真正成熟的豆子十分地绵软,豆香气与成熟的h豆完全不同,不带一点豆腥,只是又香又醇,因为泡了许久,豆子里已经入了味道,滋味更是绝佳。

    爹和娘原还是有些不舍的,但是尝了也觉得美味,宁婉就劝,“这样的吃法虽然费了些,但是最养人的,娘能多吃一些就最好了。”

    从娘那一次险些小产起,家里便越发把这一胎当成头等大事,因此只消宁婉提到ao豆吃了对于氏身子好,爹便赞同了,“就是费一些豆子,但也是我们家自己吃到了肚子里,就不算l费了。”

    宁婉不意爹如此开通了,便赞道:“可不正是这个道理?我们家今年特别多种了一亩豆子,尽够吃的,自然要换着花样吃,这是物尽其用,哪里是l费!”

    娘就笑,“你们爷俩儿总有这许多道理,我又没说什么。”

    宁氏父nv就都笑了,果然于氏神情虽然有些不舍,但并没有出言反对,倒是他们俩自然而然地把于氏放在反对的一面上一力劝她,其实于氏并不是过去什么都力求节俭的人了,他们果然错了。

    父nv二人遂相视一笑,都说:“我们是想你多吃些。”

    于氏近来肚子大了,食yu也差,今天吃着ao豆竟十分合脾胃,便果真多吃了些。( 就ai网)
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