年关虽然还远,但是老家这边有过年必须吃腊肉的习惯。春节前一个月正是备腊肉的时候,十里八村的杀猪匠都特别忙,到处帮人杀过年猪。每家杀猪都会请住得近的人过来吃杀猪饭,张娟看我整天无聊,干脆拉了我到处串门吃杀猪饭。
一开始看杀猪还有些害怕,到了后来,我已经可以面色自然的站在理大肠的师傅旁边,和他讨论做香肠的肥瘦比例。杀猪饭是真好吃,新鲜的猪肉,随便一炒都是美味,刚凝好的猪血旺,煮汤更是滑嫩爽口。我吃得高兴,早忘了心底那些说不清道不明的伤感。
附近村民都爱请李德来杀猪,我也就总遇到李德和德发。为了感谢德发的救命之恩,每次我都会多扔几块骨头给它,引得他对我越发热情。
农村人都比较淳朴热情,都心疼我一个人住着,每次出去吃杀猪饭,主人家都会送我一块肉。我拿酱油抹了,穿了绳子都挂在阴凉的地方,做成风干肉。
这天有被张娟拖去吃杀猪饭,这家一口气杀了三头猪,工程太巨大了,所有过来吃杀猪饭的人都帮忙去了。我也不好在旁边闲着,领了送开水烫猪毛的活儿。
李德怕我烫着,每次都是接了水,他自己淋水,自己刮毛,我等他水壶空了,再去厨房换水。等水壶的空挡,我和他有一搭没一搭的聊天。
“德叔,德发怎么这么乖,天天守着那么多肉,都不会偷吃。”
“它也是被饿怕了的,以前的主人嫌它吃的多,每顿都给得少。有剩饭就给它吃,没剩饭就不吃。后来有一次它饿得不行,偷吃了一块肉,被打得半死。我正好卖肉回来路过预制板厂看到了,就用剩的一挂猪油网换了它。可能是被打怕了,吃东西不是主动给的,它碰都不碰。”没想到那么讨人喜欢的德发,还有这么可怜的时候。
“德发这么听话,怎么大得下手。”听到自己的名字,德发吐着舌头,摇头摆尾的凑到我们旁边。先蹭了蹭李德的腿,才伸了头到我旁边,求抚摸。德发经常吃肉,皮毛养得油光水滑的,摸起来极其顺手。“德发,你可是我的救民恩狗啊。”
德发听不懂,只是欢喜的摇尾巴,李德倒是听懂了,一直呵呵的笑。
“德叔,说到那天的事,我问你个问题啊。我是被你们救的,那李易阁是谁找到的?”我早问过张娟了,李易阁不是叔公家的两个叔叔救的。那天我心里着急,人我又认不全。所以没注意去了多少人,分了多少组。
“李易阁是谁?”李德一脸茫然。
“就是那天说在山上走丢的那个人。”
“你说这个哦,我也不知道,这几天大家也有在聊这个事,都说那天就是有人通知找到了,谁找到的也不清楚。”
“哦,这样啊。难道不是我们找到的?他自己回来的?”
“不是吧,那天回来,他们要给我们钱,我们没要。在我们的地方走丢了人,我们帮忙找是自然啊,那里能要钱。后来他们就送了我们好多好烟,本来他们是有人从镇上专门送菜送肉的,现在都到老乡家里买,倒是客气得很。”说着指了指不远的地方。“喏,今天有两头就是他们要的,那边那个就是他们的采办。”
我扭脸看过去,名字叫
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