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第一百八十八章节旺鸡蛋是检验蓝京人的唯一标准(2/2)
让戴踪保书记感到不可思议,还属于能接受的范围,毕竟他不熟悉。

    而**活珠子在大蓝京内,忽如一夜春风来似,疯狂火爆像瘟疫一样蔓延开来,从没人吃,到无人不吃。

    最终演变成在外地人眼里,旺鸡蛋是检验蓝京人的唯一标准。

    活珠子也就是旺鸡蛋一下变成是蓝京人,尤其是蓝京女孩最喜欢的一样街头小吃。

    她们对于旺鸡蛋的狂烈热爱,在戴踪保书记看来很难以理解。

    一开始也只是,所有友书屋和泰山电子游戏厅上百家分店,在临街头架一个小煤炉,上面搁一铝制脸盆,盆里煮着上下漂浮的旺鸡蛋。

    人们围坐在炉子旁边,凭自己的经验挑选“整鸡”,敲开剥壳、沾盐、开吃。

    粗矿一点的人一口一个,全然不顾什么鸡毛、鸡肠之类的东西;细致一点的人一口一口吃,边吃还边把鸡身上的毛拽掉。

    每个人都吃得津津有味,因为个儿小,一般人都能吃上五六个。破壳,撕皮,毛茸茸、水淋淋的小家伙出来了。蘸上锅炒的粗盐,边咬边吸,味极鲜浓。食状看人,斯的,细嚼慢咬,也有猪八戒吃人参果般的豪吞。

    吃完了,还咂巴咂巴嘴,一副意犹未尽的模样。

    遇到把汤水倒掉,只吃鸡肉蛋的外行人,姑娘们在心里都要鄙视一下:真是不懂美食,汤都撒了,那是精华啊!暴殄天物!

    ~

    就这样突然之间大蓝京的街头巷尾都有卖,吃者多为女性或孩子,据说也是“味美可口”。

    演变到最后,整个大蓝京路边到处能遇到卖旺鸡蛋的小摊子。

    一只蜂窝煤炉,上面架个大号钢精锅,有时干脆就是只破洗脸盆,敞着盖。

    蛋是已经煮熟了的,小火长煨着,一方面保温,一方面也是防变质。

    此外便是一只大方凳,几只小板凳,若干小瓷碟,上面放着椒盐。

    这时你就能看到旺鸡蛋摊子边围了一群蓝京姑娘,不管是大家闺秀还是小家碧玉,遇到旺鸡蛋她们都是一幅模样。也不管人来车往,奋不顾身地坐下来摇蛋,碰壳,吸汁,吞鸡,连毛带骨,嚼个浆水淋漓。实在是大蓝京城内街头一景!

    有的人会挑自己就动起来,晃一晃就晓得是什么“货色”,不会的就让摊主给你挑,他们才是经验丰富的一票人,根据旺鸡蛋或沉或浮的样子,一抓一摇,十拿九稳就是你要的“全鸡”或“半鸡半蛋”。如果挑的不对,那是不要钱的。
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