这时间正是日本的国花，樱花满开的季节，樱花的开放，在日本是由南到北从三月下旬逐渐开放，到四月中旬为止。樱花的开放日本的形容名称多，有初开、盛开、满开，还可能有熟开、烂开吧。这个时期是全日本人一年中最重要的时候，几乎所有的人们都在这时到樱花树下集合，在鲜花盛开的樱花树下开烧烤宴会，从开放到谢落也就七八天的时间。这樱花他们形容也和人一样，花期和人的生命一样极为短暂，当人们聚集在花就要谢落的樱花树下时，无不感叹这人生的短暂，人生的辉煌时刻，是短暂的是很少的。在我国，樱花泛指一种，但樱花在日本可以细分为几百种，约有三百多种吧。我所在的龟山林木育种研究所也不例外，每年到这个季节，大家都盼着这个时刻的到来。
这一天，我们全体人员在以柴田先生为首的带领下，大家开着自己的车，这叫“私家车”，连樱井真由美也有自己的车。她也就二十二三岁的样子，长着一张娃娃脸，只穿着一件不到膝盖的短裙，应该说是超短裙，上身着女士西装，她的身材适中，看上去穿着是短小精悍，利落得很，优美的身段，加上合身的西装裙，就是个年轻貌美日本的女职员，她开的小车也算是不错，是辆红色车，像现在的“铃木雨燕”车样大小。我坐在她的车里，别看平时文文静静的，像个淑女样，一旦开上车，加速很快，开得也猛。当然，一同去的还有十几个日本女职员，都是年轻姑娘，打扮得也漂亮，只不过是她稍突出些罢了。
每周到车站接我上班的中村主任忙活得很，他开着公家的一台半截车，把烧烤的工具和各种食材全部装到车上，小伙子们七手八脚的帮他搬到车上，有两个纵向截成两半的大油桶，还有支架，用编织袋装好的木炭，有用塑料袋装着的一袋一袋的食材，主要是已经切好的牛羊肉和蔬菜（未切的净菜），还有几把菜刀等物件。
这些人浩浩荡荡驾驶着车子出发，约有二十来辆，走了大约一小时，车陆续来到了一片盛开的樱花树林里。实际上这里的各处都被人们预先占了位置，只见樱花树下摆铺的一片片透明塑料布就知道了。我们大家也赶紧安营扎寨，人多下来车后，大家七手八脚的搬下带来地物件，选了樱花树下适合的位置，男的博士、硕士们也无讲究，把烧烤架支好，木炭火生着，女职员们更加忙活，分了几拨人，有的忙着把烧烤串拿出来，平摆在放置在半截烧烤炉上的铁格栅上，有几位把带来的蔬菜放到小菜板上切碎，还有几人在运输各种物件。在这些人忙活的像蚂蚁搬家时，柴田先生在背着手，悠闲地陪着我这个外国人在观赏樱花。他介绍这樱花现在是开放的最好的时刻，每年他们都要来观赏，日本话叫“樱花见”，不来看是不行的。因为平时我忙习惯了，见大家忙忙碌碌的样子，而我什么也不做，未免有点说不过去。于是自告奋勇地给柴田先生说，我也干点儿什么吧，他连忙说不用，不用，你是客人嘛，我有点儿不好意思起来，说，你太客气了，就把他晒到一边，自己找点儿能做的事干干。看几个女孩子(约二十岁出头的女职员)在那儿切菜，有些笨手笨脚的，是放不开，看来不习惯用大的菜刀，有个还拿着像匕首样的小刀在比划切着菜。好咧，看我的，这时跑上前我要来一展身手。
我的刀功还有一手，七十年代，在我上班不久的时候，自己学做菜，就特意练过。开始切菜慢，逐渐摸索了窍门，这要从切干豆腐（山东叫豆腐皮）时开始，这种食材整齐，左手按着方便，练了练，逐渐发现左手的前几个手指要向里缩回去，这样切不到手指，用弯曲的左手关节顶住刀背，按住要切的菜，这样就可以快速的切菜。有一次上大学放假回我家，杨吉杰一家、小宋、姚巍等人在县委小在招待所请我吃饭，见一名女厨师在切猪耳朵，有点儿忙不过来，我和小宋向前去帮忙，我拿起猪耳朵，用娴熟的刀法，快速地切了起来，不一会儿，就切出了一盘儿，惊得那女厨师喊道，你还会做这个，是干大厨的吧，小宋说，他可不仅会这个呢。
这次要在这些日本女孩子面前显示一番了，我拿起那种中国式的菜刀，左手拿着甘蓝，一切两半，把一半的平面放在菜板上，操起菜刀，咚咚咚的快速切了起来，这些女职员围拢了过来，看着我这个外国人用菜刀如此娴熟，都觉奇怪，佐藤走了过来，他知道我做菜的水平，一把推开女职员，说：“黄先生以前是厨师，有什么奇怪的，走开”，我暗自发笑，你太高抬我了。不过，他倒是知道我的本领。
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