食神生香

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第七百三十章 软溜肥肠(2/2)
   “将肥肠切成三分之一寸宽的斜段,放入大碗中,加入酱油拌均匀腌渍一刻钟。然后,蘸上一层g淀粉,使其均匀附着。”

    “将水发地耳择洗g净,把大块的切小一点;把冬笋洗g净后切薄p,与豌豆一起用开水汆烫至熟待用。”

    “第二步,把白糖、酱油、水淀粉、口蘑鲜汤,放入碗中,调成稀芡汁。”

    “第三步,把香油倒入炒锅内,在旺火上烧到七至八成热,下入肥肠炸成金hse,倒入漏勺中沥油。”

    “最后,炒锅内放入香油,在旺火上烧到七至八成热,下入姜末炸出香味,随即放入冬笋、豌豆、木耳煸炒j下,烹入芡汁,翻炒均匀后,再下入炸好的肥肠,迅速颠炒j下,裹匀芡汁后,滴上香油即成。”

    莫言看着认真在听的郎夜,面无表情,他忍不住开口道:“这道软溜肥肠的做法,说的可对?”

    陆昆接过话茬:“应该是对的,我边听边在心里演练了一遍,**不离十!”

    郎夜看看洛香儿,又看看洛父,羡慕道:“天成,你太有福气了,竟然有一名天赋如此之高的nv儿!你是不用担心,这身本领无人相传啦!”

    郎秋闻言,有些羞愧地低下了头,不过暗暗庆幸着,多亏家里还有大哥跟着父亲学习。

    洛父发自真心地笑着,自家nv儿确实是一名出se的厨师。只是可惜,她恐怕不会以厨师为职业,只有在修炼之余,才会做一些美食来犒劳自己。(未完待续。)
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