食神生香

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第二百七十章 冷面(2/2)
毕方都培养出来,做些面点师、二厨的工作。

    所以,这次她把谷儿、小乌叫过来。没办法,小鼎在给陆压打下手,毕方在陪病人,所以这次只有三个人g活。

    先制作冷面。洛香儿把荞麦粉和淀粉按四六的比例混合好,倒在大面盆里。用开水烫成稍y的面,加适量的碱,让小乌过来揉面。

    她开始烀牛r,煮j蛋。

    让谷儿去摘些苹果、梨、h瓜、胡萝卜、香菜,并清洗g净。

    小乌的面揉好了,洛香儿拿出厨房里特制的挤筒。让他把面搓成圆条,放入滚筒内压制成面条,冷面就制成了。

    把冷面放入开水中煮熟,再放进凉水中过凉。

    然后,小乌练刀功的时刻又来到了。先把熟牛r切成薄p,然后把h瓜、胡萝卜切成丝,再把苹果、梨切成p,香菜切成末,最后把剥了蛋p的j蛋纵切成两半。

    把凉透的冷面装碗,在冷面上放辣白菜、h瓜丝、胡萝卜丝、jp熟牛r,浇上蒜辣酱,然后再放上水果p、半个j蛋,最后浇上凉牛r汤,适量的醋等调料,撒上熟芝麻、淋上香油。

    做了二十碗的冷面,放在谷儿只好的餐桌上。

    洛香儿见陆压那边还在忙,又做了拌花菜、拌蚬子两道菜佐食。

    陆压和小鼎终于从炼丹房里出来了,洛香儿连忙招呼二人吃冷面。同时,传音给毕方回空间吃冷面。

    毕方对众人说了声:“主人让我回空间。”(未完待续。)
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