子在川上曰:“逝者如斯夫，不舍昼夜”
时间，总是会过的很快的，尤其是忙碌的时光，从太阳升起时开始，又在太阳悄然落下时结束，不知不觉间，这个夏天已经过去了大半。
不过幸好，因为中世纪的科技的极度落后，小唐伯爵绞尽脑汁还是能挖出来几个改良方案的。
例如说，弄点面食出来。
这可不是小唐伯爵心血来潮，又或者小唐伯爵终于忍受不住这个倒霉的时代的倒霉伙食，而是有着相当现实意义的考虑。
首先，面食方便携带，吃着方便。志愿军入朝作战的时候，便是一把炒面一把雪，炒面可以说是立下了汗马功劳。
而现在小唐伯爵这里的情况也差不多，每天有着一万多人在做圣事，这每天要蒸的面包就要几千个蒸一次面包一次性要烧五颗杉树更不要说还要让人送过去了而且蒸面包，你还要提前做好大量的窑洞，但是下面，当场下面当场解决，不用运输，几口大铁锅就能解决了小唐伯爵再怎么少铁，几口铁锅他还是能出的。
而且面食不仅仅可以用小麦做，它还可以用大麦，用燕麦，用菮麦，甚至使用放了几年的陈年麦，反正发酵之后都差不多看不出来不要说小唐伯爵没良心，和那些往面包里面加石灰沙子的人一对比，小唐伯爵简直就是节操满满，道德典范了。
当然，最重要的是最后一点，那就是面食是养胃的。之前我们说农奴们大多都是肾不好，难道农民的身体就会好吗
农民，他们的日子确实比农奴好过一点，然而好这一点又能好到什么地方去农奴们普遍有肾病，但农民们的胃病也好不到哪里去。
天天吃加了沙石石灰的面包，胃想好也好不了啊
因此这养胃的面食就必须要有了，而且有了面食之后，这些黑心的面包商再往面食里面加沙子试试不用小唐伯爵说话，愤怒的农民自己就能把面包商给掀了。
因此，小唐伯爵就开始试着做面了。
做面，首先要有面粉，这个没问题，欧罗巴人再怎么蠢，一个磨坊终究还是能搞出来的，关键是等着麦磨成面粉之后的处理。
一是和面，加水，这个水加多加少，最后得到的面也是不一样的，加5060的温水，得到的饺子面，加3540的温水，得到的是擀面条面，此外还有烙饼面，蒸馒头面等等等等
不过说实话，什么面都是没什么区别的，毕竟这时候欧洲都还没有面呢，要等到了马可波罗从元朝把面的做法带过来，意大利才会出现通心粉。
因此在这一步的时候，小唐伯爵完全就是随性子加，想加多少加多少，今天高兴了来一壶，明天不高兴了就来半杯，整得跟喝酒没什么两样。
等着面和好了，然后搅拌，然后打。
人不打不成器，面不打没有筋，打面，是为了空气能够充分的融入面团之中，这样做出来的面团才有劲道，吃着才有味。而小唐伯爵既然想着要让面条代替面包成为农民的日常食物，那这个面肯定就不能难吃了，所以他就要越锤，锤
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