一刀,把伤口接在碗口这里,‘鸡’血就流在了碗里。
曾真看到杀‘鸡’的时候还祷告,有些惊奇。
夏灵凤双手合十,合上眼睛,嘴里祷告:“阿弥陀佛!我妈这是在祷告超度!好歹也是一条命啊!”
于是大家就庄重起来,不再做声了。
夏灵凤提来了菜篮子,大家就忙着分菜,摘菜,装碗,装盘里。
夏灵凤对汪安安说:“安安!你带着青青,陪着曾真到处转一下,顺便和你‘奶’‘奶’说一下,你不回家吃饭!今天,我给你们俩‘露’一手,看看我这个大厨怎么样?吃后,要多指点啊!”
汪安安和曾真笑着答应,抱着青青就出‘门’去了。
夏灵凤对母亲说:“妈!我来配菜!”
指了指这些菜,安排到,“荤菜有这几样,腊‘肉’,‘肥’的可以做两个菜,一个是煎腊‘肉’巴巴(用腊‘肉’片糊上稀面,在锅里煎),一个是腊‘肉’黄瓜粉条汤;‘精’‘肉’,可以做两个菜,一个是篙瓜丝炒‘精’‘肉’,清淡的,一个是韭菜辣椒丝炒‘精’‘肉’;‘鸡’蛋炒西红柿,仔‘鸡’炒辣椒加上豇豆,煮六个咸蛋,掰六个皮蛋看看,荤菜就有八个。素菜,凉拌黄瓜,凉拌香瓜,凉拌烧瓜,炒南瓜,炒冬瓜,炒南瓜尖叶,红薯梗。好了,再把腌菜蒜苗梗端出来,就凑成十六样菜了!”
夏母听到灵凤安排的这么井井有条,高兴地说:“哎哟!我幺姑娘都会安排生活了!好!都听你的!”
“妈!今天你来烧柴火,我来掌勺炒菜!”
快十二点了,劳动的人都从田里回来了。看见曾真,都笑着喊稀客!
青青喊着要吃仔‘鸡’,秦继英说:“好辣!你不能吃啊!”
青青忙表白:“吃仔‘鸡’我不怕辣!”
大家都笑了起来!都带着好笑的眼神看着夏灵凤,因为这个是夏灵凤小时候喜欢站在灶边流着哈喇子和母亲说的话!
夏灵凤想到,大概农村里每个小孩都有这样的经历!
小孩子都怕辣,但是这仔‘鸡’就是要用青辣椒炒才够味,所以要想吃这仔‘鸡’,就得表明自己不怕辣!
秦继英说:“你身上内火大,不能吃!刚好今年夏天没长毒疙瘩了!”
青青闹着要吃。
秦继英赶紧到厨房倒了一碗开水,然后,把‘鸡’仔放在开水里洗了洗,放进青青的嘴里,青青得到‘鸡’‘肉’,高兴的用手拿着放进小嘴里,使劲地嚼着。就算洗了几遍,青青仍然是辣得只吸气。一会儿,小嘴就红红的了。
夏灵凤就问:“大家都发表意见啊!本厨师今天的厨艺怎么样?”
夏灵敏吃惊地问道:“都是你做的?你什么时候那么会烧菜了?”
夏灵凤心想:“这可不能告诉你!”
狡黠地眨巴眨巴眼睛:“天生聪明!无师自通!”
夏灵敏撇撇嘴:“还天生聪明呢!这个腊‘肉’巴巴都煎糊了!你看这,灶王爷都上天了啊!”
这儿把烧火烧东西烧糊了,形象地比喻为上天了!烧糊了,自然会冒烟,冒烟了可不就上天了嘛!
夏灵凤急着辩解道:“那是妈烧火时柴火太大,又不能控制大小火!如果在天然气灶上,看我——”
说到这里,夏灵凤一下子哑了!
天啊!又要‘露’出马脚了!
这天然气可是二十多年后的事情,现在可是听说都没有听说过!
夏灵敏没听清楚:“什么气?”
夏灵凤一下子反应过来,心想:“气?沼气?沼气!对,沼气也可以控制大小火的,并且,有的地方也已经实行了!”
“就是那沼气啊!”夏灵凤长出了一口气。
夏立勇说话了。“你别听他们吹牛,修了那么多池子,把麦秸都堆在一起闷沼气,也没看见哪家天天烧沼气!”
最后总结‘性’地说了两句:“‘浪’费!一阵风!”
夏灵凤看话题成功转移了,也不再提起了!
曾真很捧场地说:“比我烧得好吃!”
夏灵凤心想:“你就不能说点有创意的话吗?我要不比你强,我白活了这三十多年了!”
汪安安一样样地指着说:“刀工好!看这篙瓜丝,切得多细啊!
这辣椒丝,也切得跟细丝似的。这个仔‘鸡’炒得最好吃,好香啊,加了五香菜作料!这还在里面加进豇豆,我们平时只加进辣椒,这样一只‘鸡’太小了,大家都吃不好!加进豇豆,豇豆也有了仔‘鸡’的香味,吃不了仔‘鸡’,吃豇豆也很好吃啊!这篙瓜丝‘精’‘肉’丝炒的也好吃,平时,我们切‘精’‘肉’就一大片一大片的,腊‘精’‘肉’不像新鲜‘精’‘肉’,有的时候很咸的,这一切成了细丝,和篙瓜丝拌在一起,一点也吃不出腊‘肉’的味了,好好吃啊!”
夏灵凤对安安说:“知己啊!知己!”
安安也得意的笑了!“那是,咱可一直被批评为‘好吃佬’的!没点吃的心得怎么能称为‘好吃佬’!”
大家都呵呵呵的笑了!
中午,一顿丰盛的饭菜,大家吃得高高兴兴!
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