农妇当家

，柳枝刚准备好，他们就把东西买回来了。除了花椒没有，另外几样都买到了。

    配料齐全了，柳枝就把人全都赶出厨房，自己一人忙开了。柳枝打算先做红烧野猪。

    柳枝先把野猪肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、放入炖煮包中。锅里不放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄后就继续用小火煎。等煎到野猪肉两面变黄时，加入酱油翻炒均匀。、野猪肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面，再加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖半个钟头最后放入盐，调成大火将汤汁收干，一道鲜香可口的红烧野猪肉就做成了。一阵阵香味往门外窜去。几个伙计站在门口不停的咽着口水，就连马掌柜心里也痒痒的。？做完了红烧肉，柳枝又开始做肚包鸡。柳枝先把猪肚和仔鸡清洗干净后，猪肚用凉水下锅开火焯水去异味。仔鸡也凉水下锅开火，焯水捞出待用鸡脚切断在鸡内放入葱段、姜片、八角、小茴香，猪肚肉搓上少些盐，猪肚包鸡下锅，水开后下葱、姜、蒜、绍酒，文火煲，加盐调味，中间柳枝还不时的翻动猪肚包鸡。柳枝又在另外的灶上做别的菜，等别的菜做好了，肚包鸡也做好了。

    柳枝把做好的菜刚端上桌，立即引来大家的围观。