二十年灵异过往

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第四章洞仙(三)
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    第二天,天刚蒙蒙亮,外边就传来哭声了,和吹喇叭的声音,想来应该是出殡了吧,这种场合小孩和妇女都不能去的,所以只剩母亲躺在我身边对我说,“没事的不要害怕,还早再睡一会吧。”我点点头闭上了眼睛,不一会眼皮就沉的睁不开了又睡了过去。

    “小俊起来吃饭了”听见母亲在叫我,我睁开眼睛坐了起来,看见,地下桌子上,摆好了大米粥,还有嫩笋炒腊肉。腊肉是我最爱吃的,自己家养的猪,到了年底杀了称杀年猪,人口少,猪又大,肉吃不完,就把肉先多放盐卤完,穿起来用松柏树枝点燃熏着,松柏枝耐燃,不会起明火只是一般都会熏上十天半个月,熏好之后就会放在阴凉通风处储藏,这样做的腊肉,可以保存很久,而不坏,家家都会熏得很多作为这一年的肉食。腊肉可以蒸熟直接吃,也可以炒着吃,不过我家一般都是用辣椒或者嫩笋炒着吃的这样味道更好。夹一块肥瘦相间的腊肉,放入嘴里,瘦肉很有嚼头一股浓浓的腌制味道,肥肉呢很香却不腻,肉皮很劲道,加上松柏枝熏过还有着一股淡淡的清香味,来一口自家后山竹林中挖的小嫩笋别提多鲜美了,腊肉悄悄有些闲再配口母亲熬的不是很稠的大米粥,那味道是我后来吃什么美食都不能比拟的
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