肆运营大全，已经都搬到了岳州府，
这下可真的把楼着街的饭店害苦了。有些个店知道长沙府的潇湘记有很多花样，也是听着过往的客人们说起的，那会没当会事，这下真吃到苦头了。很多东西，就是你在后面跟风，你也是学不来的，而且潇湘记太快了，仅一样就够他们好好消化了，应接不暇。
三天，潇湘记净赚一千五百多两，这是以前整一个月的的纪录，而且还要是行情好的时候，销售的旺季才行。知道什么叫点钱点到手酸吗，后世点的是纸钞，那会数的是铜钱，枰的是银两，晚上盘帐时，数出了大袋的铜钱，锁银的柜，大秦掌柜看了又看，摸了又摸，心里想，要换个大的了。帐房早就发了话了，银钱太多，店里不能收着，一定要解送长沙，按规定，各个县级的店存银不可过百，州级的不可过千，行省所在州府和大州级的店，不可过五千。
接下来，最忙的是巴陵郡守，我们的那位县官。这会告状的越来越多了。特别是他们的状元套餐和榜眼套餐，有辱官庭。当下，那位父母官发威，果然带着一大帮衙役去了潇湘记，大肆批判，最后还判罚纹银两百两，于官驿于要渠于城门口贴告示，以示惩诫，以宣官威，其实这些名称都是王动和两位大人商量好的，等着他们去告的，就是要让这些商家去会一下官府对他们的管理和控制。但有一点没想到的是，这样的告示，就是一个变相的广告，弄的那些个套餐卖的更好，虽然改为天字号，地字号，人字号，可客人进来，还是喜欢直呼，上个状元套餐，伙计们有时还会喊，状元一个，还好到目前为止，还没有真过状元的去店里吃过饭，不然
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