第一道菜已经上来了，盐水花生。那上菜的nv端着一大盘花生，唱了个菜名，王动就接上话了，“此乃花生，又名落花生，开花后入地生果，因其辛能润肺，香能舒脾，果佳品，故又得名长生果，据传汉已有人食之，不知后世为何不能大行于世。”老板们一边听王动说，一边在想，她这盘花生如何安置，没想到那nv取一汤勺走一圈，每人碟取放j粒，原来无需自己夹菜的。王动玩的是分餐。
接下来的就不用多说了，很多东西，都是这些人听过没吃过的，有的是听都没听过的。比如燕窝，清代才大量食用，只柳老板知道，她入宫为娘娘们做绣品的时候，曾经赏过一碗，只是滑腻可口，只知道是燕所筑之巢x，大叹神奇。
生鱼p取自洞庭里的鲟龙鱼，切薄p，沾芥末吃，这芥末在座的还真就都没吃过，本来这东西潇湘记根本没有，还好有位大厨知道是芥菜种所制，但自己也从没磨制过。这道菜，个个吃的眼泪鼻涕直下摇头不已，铁匠吴倒是大呼过瘾。
叫花j上来的时候，一大帮人只看到一个黑泥团，木锤打裂个缝，那香味就出来了，这才知道j还可和着烂泥烤，还有，显然，烤之前ao尚未褪。
松鼠鲤鱼，这时节鳜鱼不好找，以鲤鱼代之，王动只是与那维扬菜的大师傅说了大概，人家试了两条鱼就分相似了，没有茨粉，用的是蛋h。
最后上的是甜汤，以各式水果切小块，配以温糖水，一人一碗，又可以喝点甜汤，又可以吃些水果。
吃完后上的是牙签，这是胡大的作品，一头是牙签，另一头是斧钺，极精细，胡
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