做了书，吩咐了下去，长沙府的潇湘记要重新装饰一下，另外各地的潇湘记也要做好准备，一旦长沙府试行成功，各地可能要慢慢仿效。此外张晋湘特别把长沙潇湘记的掌柜请了过来，掌柜姓徐年纪还大过张晋湘，已经十有余，但精神矍铄。
张晋湘把新的经营方式向徐掌柜简约的介绍了一下，明确表示，老人家想继续做，那这个掌柜的位置还是留给他，如果退了，暂时就会有张浩去代管，老徐掌柜依然可领到现在月奉的五成，另外徐掌柜的儿二楼的徐管事将会重点得到培养，张浩只是暂时代管，以后长沙的潇湘记将就j给徐管事也就是以后的小徐掌柜。老人家一听心里大为感动，他一直呆在这个位置上不走，一来是长沙潇湘自开张那天他就在里面做事，从一个小二，做到管事，做到掌柜，j十年如一日的勤勤恳恳，早到迟退，从不曾让老板有过半句怨言，一身端正严谨也不曾给手底下的人落过半句口柄，自他主事以来，张晋湘从没有过问过潇湘记平日里的柴米油盐，每月在老徐掌柜经手的银两高达两三千两，从没有出过半分差错。二来就是他一直想把这个位置传给自己的儿，儿打小就是在店里长大，从到店里帮忙，做小二，提为一楼管事，二楼管事，然后张晋湘又特别j待徐管事去学算帐，老徐掌柜知道东家有这个意思，他一直在盼东家早些把这事定下来，现在终于吃到了定心凡了。
老徐掌柜这会热泪满面，当初老徐掌柜本来是个破落的读书人，曾以教书勉强渡日，三十多岁了，还未娶下个q室，最后这书实在教不下去了，想改个行当，却发现什么都不会，气力也输给平常家农家，正好潇湘记请人，他就来报了个小二，隐瞒了读书识字。张晋湘当初佣他，也是看他诚恳，后来才发现自己捡到了个宝。老徐掌柜自从张晋湘前天在他面前提过望江楼的种种好处时，就落下了个心病，知道自己年纪大
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